Domaine Sainte Anne

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Vallée du Rhone

Domaine Sainte Anne

• € 0,00 (+ iva)

Antico convento della Chartreuse di Valbonne, è stata acquisita nel 1965 da Guy e Anna Steinmaier, di origine della Bourgogne e provenienti da una famiglia di viticoltori che risale al 1727.
Le vigne, di una superficie di 35 ettari classificata in COTES DI RHONE-VILLAGE-SAINT-GERVAIS si trova su di un altipiano, a 200 metri di altitudine. Esposta a Sud-Ovest , di fronte alle Cevennes , questo territorio è costituito da arenarie calcaree e sovente esposto al maestrale. Il micro-clima e le sue variazioni termiche offrono vini fini e aromatici.
La tenuta è coltivata in viticoltura “raisonnée” (ragionata): Suoli di viti lasciati coperti di erba, nel più grande rispetto della natura e de l’ambiente; Importante lavoro manuale,per conservare la vite (potatura, sbocciolatura, raccolta) La vendemmia è eseguita manualmente ,in casse. Arrivando alle cantine ,le uve sono selezionate sul tavolo: le migliori vengono vinificate in tino, in modo tradizionale, al fine di ottenere un’estrazione ottimale del colorito e del fruttato.

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